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什么大麦茶 大麦茶功效有哪些

字体: | | 作者:小艾 | 发表日期:2019-04-17 21:40 | 点击数:

今天小艾心情好,就给大家介绍一款纯天然又富含营养的茶饮料——大麦茶!

大麦茶

什么是大麦茶
与大家熟知的其他茶类不同,大麦茶是用粮食炒制而成的茶,也就是用大麦炒制的。大麦茶性温和不刺激,其成分不含茶碱、单宁、咖啡因,糖的含量也极低。除此之外,还不会黄牙也不会在茶具是留下茶渍,长期饮用有养颜、减肥的功效。

大麦茶口感如何?
大麦茶的口感不同于其他茶类,没有甘甜,相反有一股类似咖啡的苦味,由于是大火炒制而成,麦香味中还夹杂着淡淡的糊味,但是喜欢大麦茶的也恰恰是被这股子独有“苦味”和“糊味”所吸引。

大麦茶怎么喝?
散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右。在日韩等国的餐馆里,与烤肉搭配的就是一成不变的大麦茶。

大麦茶的冲泡方法
大麦茶的冲泡方法没有特别讲究,一般分为两种,一种是直接放入锅中煮3-4分钟,投茶量可以根据自己的口味来调,如若不知道放多少大麦,可以参照一升水兑10克茶。另一种是不用煮,直接用沸水泡个4-5分钟左右即可。大麦茶茶汤呈透亮的黄色或棕黄色。

喝大麦茶的好处

大麦茶的功效与作用
大麦茶似茶非茶,它与绿茶、红茶、黑茶等茶类有许多不同,不含茶碱、咖啡因、单宁等物质。大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,以及多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,因此也有很好的营养价值。

北京中医药大学教授常章富说:用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、如氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,而且不含茶碱、咖啡因等成分,糖的含量也极低。大麦味甘、性平,有去胀、益气调中、平胃止渴、实五脏、壮血脉、化谷食之功效。

中国人讲究冬季进补,饮食往往以鸡鸭鱼等肉类为主,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还能促进消化,清理肠道废物。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用,适合各个年龄段的人群饮用。 

大麦茶含有丰富的对人体有益的物质,制作方法简单天然,很符合现代人对绿色、健康追求,即使自己不会制作也没关系,在寻常超市就能买到成品的大麦茶,方便快捷,价格也比较亲民,是一款可以“放心大胆”喝的绿色健康茶饮。

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