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带你深入了解红叶参茶

字体: | | 作者:茶知君 | 发表日期:2019-03-23 20:50 | 点击数:

很多茶友反映在没吃饭的时候喝茶会感到胃不舒服,其实这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性,对肠胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。但是有一种茶例外,在空腹的时候喝不会出现这种反映,这就是红叶参茶。这是什么原因呢?

红叶参茶

什么是红叶参茶?
红叶参茶,是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红叶参茶。我国红叶参茶种类较多,产地较广,同时印度、斯里兰卡也有相类似的茶。

为什么空腹喝红叶参茶胃不会不舒服呢?
红叶参茶,是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,干茶中茶多酚含量减少,所以对胃部的刺激性就随之减小。也就不会出现胃不舒服的情况了。

喝红叶参茶伤胃吗?
喝红叶参茶非但不会伤胃,而且这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,还有一定的养胃功效呢。红叶参茶、加糖、加牛奶还能能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

红叶参茶冲泡方法
红叶参茶可浓可淡,这主要靠茶叶用量和水量来调节。正常情况下放35克茶叶,保证茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放3克红叶参茶,应当用150毫升水来冲泡。具体可按个人喜好来决定。

喝红叶参茶茶具如何选择
红叶参茶与瓷敞口杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡35分钟。

茶知君提醒:
1、红叶参茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。
2、不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红叶参茶蓄水3次口感最佳。

以上就是关于红叶参茶的功效与注意事项了,更多关于红叶参茶知识尽在茶知网(爱茶知茶ICZC)本文由茶知网整理发布,转载请注明出处。

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