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紫阳毛尖如何挑选 紫阳毛尖多少钱一斤

字体: | | 作者:茶知君 | 发表日期:2019-04-10 21:24 | 点击数:

中国茶叶大多产自南方地区,尤其的名茶,这与地理位置有很多的关系,但中国北方有一个地方例外,那就是陕西的紫阳毛尖茶!

紫阳茶叶
紫阳毛尖是什么茶
陕西的好茶多出自秦岭南,安康是最为重要的产茶区,而尤以紫阳县的茶最为知名。紫阳物产丰富,紫阳毛尖茶便是当地的特产。紫阳在西汉时期出现茶叶贸易,唐朝时山南茶曾被列为贡品,宋、明时期以茶易马,逼得茶农“昼夜制茶不休,男废耕,女废织”。清朝时期在一大批地方文人的鼓噪下,紫阳茶也成为当时稀罕灵奇之物。紫阳毛尖外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整。不仅品质优异,而且富含人体必需的微量元素——硒,具有较高的保健和药用价值,为中外爱茶人士所亲睐。

紫阳毛尖绿叶

紫阳毛尖茶制作工艺
紫阳毛尖茶采用传统手工工艺制成,故对鲜叶质量及火温的要求非常高。一年中最好的紫阳毛尖是清明前采摘炒制的,也叫明前茶。紫阳毛尖以一芽一叶初展为上品,紫阳毛尖制茶要求非常严格,一般鲜叶采摘后,必须摊晾两个小时才进行杀青,这样能确保做出的干茶鲜爽,色泽翠绿香甜,如果存放太久,鲜叶中油脂会使茶叶根部变黄,影响茶叶的品质。

紫阳毛尖茶价格
复杂的工艺造就了独特的品质,相对来说紫阳毛尖价格是比较高的,一般鲜叶收的时候价格就要一百多一斤,经过加工之后的干茶价格大概在500-600左右一斤,但是具体的价格还需要根据当年的收成有所浮动。特级紫阳毛尖茶价格要8元/克,珍藏级紫阳毛尖茶价格要4元/克,贡品紫阳毛尖茶价格要3.9元/克,极品紫阳毛尖茶价格是2元/克。

如何挑选紫阳毛尖
挑选紫阳毛尖主要是从外型、颜色、香气、汤色、滋味等方面来判断。

正宗的紫阳毛尖外形细圆紧直,茶色纯正,上面还有遍布白毫。新茶和陈茶主要从颜色可以辨别,新茶一般是翠绿光润,就是柔韧度比较好,反光好,陈茶会很暗。如果外表平直,颜色深绿发黑,大小不均匀,也没有发现茶毫,这样的茶叶是添加色素或是经过处理的劣质茶叶了。茶友们一定要注意仔细分辨。香气上,新茶有一点火攻香,陈茶有陈茶气息,显得不那么张扬

随着紫阳毛尖知名度的提升,近些年市场上出现了很多假冒伪劣产品,这些茶种主要是一些和紫阳毛尖外形相近茶。想要喝到正宗的紫阳毛尖最好通过正规渠道选购,避免上当受骗。

经科学研究证明,硒是人体生命必须的微量元素,适时补充硒元素可起到延缓衰老,降血脂、血糖的功效。紫阳境内广泛分布着中国少见的富硒岩层,含硒量高达5.66—32.06ppm,紫阳毛尖正是生长在这样的环境中。正因如此,紫阳毛尖才如此的受欢迎,只是在选购的时候要认真甄别,避免买到假冒伪劣产品。

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