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金寨黄芽是什么茶?金寨茶叶介绍

字体: | | 作者:小艾 | 发表日期:2019-04-06 22:18 | 点击数:

最近很多茶友资咨询小艾,说想买金寨黄芽茶,但不知道到底好不好。小艾一脸蒙蔽,金寨黄芽是什么鬼,我只听过霍山黄芽啊。为此,小艾还专门查阅了相关资料,总算有所收获,小艾就现学现卖,今天咱们一起来掰一掰金寨黄芽茶。

金寨黄芽茶

金寨黄芽是什么茶?
金寨黄芽茶最早的史料记载是源于唐中李肇《唐国史补》,书中把金寨黄芽列为十四品目贡品名茶之一。唐时为饼茶,唐杨晔《膳夫经手金录》载:“有金寨小团,此可能仿造小片龙芽作为贡品,其数甚微,古人形容“其形如甲片,叶软如蝉翼”是未经压制之散茶也,金寨黄芽属六大茶类中绿茶类。

金寨位位于皖西,地处大别山腹地安徽省六安县境内,金寨以传统农业为主,茶是农民朋友一年最为主要的经济来源之一,同时也是金寨主要经济支柱之一,在金寨每逢春夏之初随处可以看到一家老少在茶地里弯腰摘茶的情景。茶已经融入到金寨人的生活里,成为不可分割的重要组成部分。

金寨黄芽外形条直微展,匀齐成朵、嫩绿披毫,形似雀舌、香气清香持久,滋味鲜醇浓厚,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄明亮。金寨黄芽主要是摘取茶叶芽头部位单芽或一芽一叶加工而制成。

金寨翠眉

六安是产茶大市,不仅有金寨黄芽,金寨翠眉、还有霍山黄芽和六安瓜片茶

六安名茶介绍
1、霍山黄芽原本是作为黄茶出现的,但是根据其制作工艺来讲,霍山黄芽也属于绿茶范畴,其茶叶天然带黄色,茶汤中微呈现黄绿色。
2、六安瓜片,品质最好的六安瓜片产自金寨和霍山以及裕安区。每年到了春茶上新的时候,有大量的茶商向金寨的茶农收新茶,而且大多数时候,越是地方偏远的地方,新茶的质量越好,茶叶也更加香醇。
3、金寨翠眉,同样产自金寨,在六安金寨翠眉被誉为五朵金花之一。金寨翠眉生长于高山密林之中,茶叶不施农药化肥,茶树和山中的杂树共生共长,采摘下来的茶叶肥壮匀整,香气清高,色泽翠绿,鲜醇甜爽。具有独有的品质和香味。干茶秀丽美观,冲泡后也十分漂亮,犹如小花在杯中盛开。

金寨作为山区,山高林密,茶叶大多生长在海拔极高的山林中,天气较山下要寒冷一些,因此茶叶的采摘期相对较晚,正因如此,金寨所产茶叶中蕴含了更多的氨基酸等内含物,营养丰富且具有独特的口感。金寨茶就是纯天然无污染的有机茶,不仅味道好,香气高,有极强的养生功效,深受广大茶友喜爱。

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