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三招即可分辨霍山黄芽的好坏

字体: | | 作者:茶知君 | 发表日期:2019-03-02 19:25 | 点击数:

霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金鸡山村、太平畈乡耿家坊、王家店村、太阳乡金竹坪、磨子潭镇的宋家河存,东西溪乡杨三寨村,为我国十大名茶之一。

霍山黄芽干茶

黄芽茶外形具有条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽的香气成分共有46种之多,不仅如此,还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等多种功效。

霍山黄芽茶中含有丰富的物质成分,有不错的保健功能。可是,要喝到品质好的霍山黄芽茶,就需要留意辨识优劣。那么,霍山黄芽如何辨识好坏呢?

霍山黄芽如何分辨好坏

辨识霍山黄芽好坏方法如下:
霍山黄芽一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来区分。正常的茶叶应该具有该类茶正常的外形,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。

尝滋味
区分茶叶真假与品格,用以下要领最为有用。上品茶,嚼后纵然有苦味,肯定有甜美觉得或有余香。若茶叶品格较差,则会有涩味,甚至让您张不开嘴巴。如有添加物和异味,也一尝便知。

看干茶
无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。

闻香气
拿一撮干茶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,多闻几次,以区分香气的浓淡、强弱和长期度。还能够闻闻茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。


经过以上三个步骤即可分辩出霍山黄芽茶的好坏,当然,对霍山黄芽茶有一定的了解之后,这些都不重要了,因为你对他了解一眼便能分辩出它的好坏了,所以咱们能够多了解霍山黄芽茶的一些常识。更多霍山黄芽知识尽在茶知网(爱茶知茶ICZC)

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