茶知网 > 黑茶 > 千两茶 >

如何辨别千两茶的好坏 区分千两茶优劣的四种方

字体: | | 作者:茶知君 | 发表日期:2019-03-18 08:33 | 点击数:

湖南安化的千两茶是最为陈旧古老的茶叶之一,湖南安化千两茶还有着一个传男不传女的制造工艺,传说,在解放之前,有一家姓刘的人家制造千两茶,这种茶叶制作工艺就是传男不传女的。
  
优质千两茶

湖南安化黑茶千两茶历经五百余年,因其滋味浓厚醇和久富盛名,被誉为“国际茶王”,名声远播。早在明代就已列为官茶,产品远销我国大西北并出口俄罗斯和东欧各国。

湖南安化黑茶千两茶是选用安化雪峰山脉的大叶茶,以高马溪附近村高山的茶最为知名,山中终年云雾围绕,非常合适茶叶的成长,茶叶在5至6月间采摘,经过几十道制造工艺,最重要的是渥堆,但并不发酵,茶叶需要在制造以后经过天然的发酵。

安化黑茶产品华夏只有茯砖茶能发花,千两茶因其体积巨大,重量特重,技术难度大,一直未能使其发花。为了开发安化黑茶顶级产品,完成千两茶发花的百年梦想,安化县科技人员经过多年的研发,掌握了世界上唯一能在黑茶中伴生的有利生物菌──冠突散囊菌的成长、发育、繁殖对环境条件的要求。

湖南安化黑茶千两茶越来越多,而要区分好坏,能够根据以下的几种方法来区分:

千两茶辨别方法
1、冲泡。洗茶时,会发现烧心的会比较浊一些,香气:好的千两茶会香气纯正,无异味。烧心的千两茶有呕臭等不愉快气味。
2、干茶。在选购的时分,尽可能要开茶试饮。好的千两茶其紧结度恰当,干茶黑润。市面上有不良茶商在出售烧心的千两茶。这类茶表皮和好的千两茶没有什么区别,从切面看来会发现有明显的两种色泽。中心部位会显得发乌,无光泽,晦暗。掰开好的千两茶,掉落的是小的茶叶末或许茶渣,而烧心的千两茶,烧心部位碳化,会有很多粉尘落下。
3、口感。好的千两茶入口口感醇厚,回甘。烧心的千两茶口感粗淡。
4、汤色。好的千两茶茶汤明亮;烧心的千两茶汤色暗,微浊。

按照国家标准规定,安化千两茶的原料应以二级、三级安化黑毛茶为主,但有的商家以粗老黑毛茶、陈绿茶,乃至劣变茶叶加工安化千两茶,以次充好、低质高价出售给顾客,牟取不法利润,因此,茶友们在选购千两茶时一定要注意区分,以免上当受骗,通过以上四种千两茶的辨别方法就可以很好的区分千两茶的好坏了!

 相关文章

 小编推荐

最新图文

热门图文