茶知网 > 黑茶 > 安化黑茶 >

如何防止茶叶受潮 安化黑茶受潮应如何处理

字体: | | 作者:茶知君 | 发表日期:2019-04-04 22:36 | 点击数:

大家品尝存储安化黑茶时受潮了怎么办呢?对于喜欢喝安化黑茶的茶友们来说,下面的知识你一定要知道。

受潮的安化黑茶

安化喝茶产自湖南省安化县,安化县属亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,寒期短。年平均气温在16.2℃左右,降雨量年平均为1687.7mm,年平均湿度为81%。茶树的生长周期长达7个月,这样的地理环境足以满足安化黑茶茶树的生长要求。不过南方梅雨时节长,存贮茶叶极易受潮变质,那么您心爱的黑茶受潮了该怎么处理呢?

安化黑茶的存储需要保存在通风、比较干燥、无光照的的环境下,如果茶叶因放置不当受潮出现黑霉、绿霉、灰霉等现象就不能饮用了,说明茶已经发生霉变,一但黑茶的茶叶受潮了,你就需要采用适当的方式来处理,要不然,那黑茶可就要报废掉了。

保持通风干燥是收藏存放黑茶最重要的,黑茶属后发酵茶,需要一定的湿度加速陈化,如果不小心因湿度过大而使茶因受潮而发霉,就会在茶的表面长白霉,早期不会影响品质,也不会影响黑茶的口感,无需过分担心。应及时取出放置在通风干燥的地方,也可以采取抽湿(开空调)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

安化黑茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌而起到发酵作用的,黑茶的发酵原理能产生对人体有益的菌(俗称金花,学名“冠突散囊菌”)而起到发酵作用的,在去除黑茶表面的白毛以后,在通风处存放几日即可饮用,但是,霉变后若不及时处理,发霉过心,出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。

安化黑茶储存需注意三个条件:
1、通风忌密闭
通风有助于黑茶的自然氧化,同时也可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用密闭的塑料袋密封。
2、开阔忌异味

茶叶具有极强的吸附性,存放时不能与有异味的物质混放在一起,宜放置在开阔通风透气的环境中。
3、阴凉忌日晒
日晒会使茶品急速氧化,产生一些对身体不好的化学成分,如轻微受潮,适量日晒也可。

好了,各位茶友如家里存放的黑茶受潮现在知道知道该怎么处理了吧,以上方法虽能处理茶叶受潮问题,但正确的存放防止受潮才是王道。

 相关文章

 小编推荐

最新图文

热门图文