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安化黑茶属于什么茶 安化黑茶有哪些种类

字体: | | 作者:小艾 | 发表日期:2019-02-27 17:07 | 点击数:

很多人都说安化黑茶是富贵病的克星,是边远地方牧民的生命之饮,那么安化黑茶到底是什么茶呢?下面就跟小艾来看看安化黑茶属于什么茶吧。

安化黑茶花卷

安化黑茶是什么茶

安化黑茶是六大茶类中的一种,是在湖南安化特有的环境下特别制造而成的黑茶。安化黑茶的关键工艺就是“渥堆”,制成之后的茶叶一般呈黑褐色。
安化黑茶属于后发酵茶类,在后发酵的过程中渗进了益生菌,茶多糖变为茶单糖,具有具有越陈越香的特性。

安化黑茶的分类

1、花卷,由人工蹂制而成。
2、三尖,采用质料较细嫩的黑毛茶加工而成。
3、花砖,由花卷茶演变而来,因砖面四周印有斑纹而得名。
4、青砖,以老青茶为质料限制而成。
5、黑砖,黑砖的制造工艺与花砖基本相同。
6、茯砖,由于是在茯天加工制造的,并且它也具有“土茯苓”的药效,所以叫茯砖。

以上就是小艾为大家介绍的安化黑茶是什么茶以及安化黑茶的分类知识,小伙伴们明白了吗。

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