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贡眉和寿眉的品质哪个更好

字体: | | 作者:茶知君 | 发表日期:2019-03-14 16:13 | 点击数:

贡眉,也叫寿眉,同属白茶类。是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上,主要产自福建省建阳、福鼎、政和、松溪等地。

寿眉

贡眉的品质是要优于寿眉的,其实,有句俗话说得好:“一年茶,三年药,七年宝”,在这个基础上,年份越高的茶价格也就越高。那么贡眉和寿眉对于爱喝白茶的朋友哪个好呢?要知道这个问题,我们首先得知道他们的区别。

贡眉和寿眉的区别

寿眉茶:寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美。泡开后,汤色为琥珀色,清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。寿眉的采摘时期通常较晚,最早也得四月下旬,所以五月以后才能喝到新寿眉。

贡眉茶:贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,但由于菜茶的量太少,贡眉也用原料较差的大白茶制作。由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。可以将贡眉进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉以及四级贡眉。

贡眉

贡眉和寿眉一样吗

有人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料—菜茶,与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。

寿眉与贡眉如果一定要区分,唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间

好了,既然贡眉与寿眉的主要区别在于质量,那么可能有些朋友会认为寿眉太次了,其实不然,白茶属于轻发酵茶,茶没有正品、次品之说,有句俗语说得好:”一年茶,三年药,七年宝”,制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶叶的品质,制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳,照样可以卖到不错的价格。

所以说,这两者到底哪个好呢?一般情况下贡眉是优于寿眉的,但前提是你自己喜欢,只要是自己喜欢的不管品质如何,那就是最好的。

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